La physique (du grec φυσική / phusikê dérivé de phusis signifiant nature) est étymologiquement la science de la Nature. Elle décrit de façon quantitative et conceptuelle les composants fondamentaux de l'univers, les forces qui s'y exercent et leurs effets. C'est une science qui développe des théories en utilisant l'outil des mathématiques pour décrire et prévoir l'évolution d'un système. Cette science est fondée sur des axiomes et accepte aussi comme loi ce qui est mesurable et reproductible par l'expérience sur la nature.
Le premier effet thermoélectrique a été découvert par le physicien allemand Thomas Johann Seebeck en 1821. Celui-ci remarqua qu’une aiguille métallique est déviée lorsqu’elle est placée entre deux conducteurs de natures différentes liés par des jonctions à leurs extrémités et soumis à un gradient thermique (voir effet Seebeck). L'effet observé est d'origine électrique : une différence de potentiel apparaît à la jonction de deux matériaux soumis à une différence de température. L’utilisation la plus connue de l’effet Seebeck est la mesure de température à l’aide de thermocouples.
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